¿La gastronomía forma parte de nuestra cultura?

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¿La gastronomía forma parte de nuestra cultura?

Nos dedicamos a los embutidos artesanos en La Rioja y por ello llevamos mucho tiempo elaborando nuestros productos con el mayor cariño cada día para así poder mejorar su calidad y seguir siendo un referente en el sector. Sin duda alguna nuestros productos gastronómicos forman parte de esos selectos alimentos que a todo el mundo le gusta disfrutar, pero cada vez es más habitual escuchar voces que proclaman que esta clase de productos forman parte del patrimonio cultural de nuestra tierra.

Nos parece un debate apasionante el hablar sobre si nuestra gastronomía y nuestros productos únicos en el planeta tienen la potestad de entrar en ese conjunto que llamamos cultura o patrimonio. Para nosotros sí, ya que creemos que los productos de calidad cumplen una serie de normas para formar parte de dicho estamento. Para empezar está su sabor y su elaboración natural. El jamón, el lomo o el chorizo de buena calidad, son sin duda productos sanos y ricos con una personalidad propia. Por otro lado, hay que recordar también que dichos embutidos artesanos en La Rioja no tienen igual en ninguna otra parte del mundo, y eso hace que sean únicos.

Por último, debemos de mencionar que existe cada año un gran número de turistas que visitan nuestra tierra en cierta manera para degustar dichos elementos gastronómicos. Con lo cuál parece claro que la comida es cultura y un valor que debemos de proteger entre todos. 

Confía siempre en la elaboración artesanal y el mimo que le ponemos a nuestros productos en Patés Artesanos y Embutidos Alto Iregua. Te estamos esperando. 

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