Cómo debe ser un embutido de calidad

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Cómo debe ser un embutido de calidad

El paté es simplemente una delicia, pero más si lo sabemos acompañar bien. Desde fábrica de embutidos en La Rioja te ofrecemos las mejores combinaciones para el paté. Un montón de ideas para disfrutar, solo o acompañado, en una cena especial con amigos.

El paté se puede combinar de mil formas, aunque eso sí, hay que tener cuidado con la elección de sabores que hacemos, ya que el contraste no puede quedar del todo bien. Una de las combinaciones más chic del momento es acompañarlo con salsa de mermelada de frutas del bosque. Te aconsejamos la salsa de frutos rojos con el paté clásico o la crema de hígado de nuestra fábrica de embutidos en La Rioja.

También quedan muy bien en rellenos de tartaletas. No tienes más que añadir unos boletos salteados y cebollino picado para finalizar el plato. Prácticamente cualquier clase de paté queda bien en esta receta.

Si te atreves y te gusta innovar y los contrastes de sabores, puedes acompañar el paté con ralladura de lima, pomelo, naranja o jengibre. Además de darle un sabor muy especial, ofrecen una estética muy bonita al plato.

Otra de las combinaciones que no fallan con los patés es acompañarlos con reducciones de Pedro Ximénez o vinos moscateles, siempre vinos dulces y de primera calidad.

¿Y en ensaladas? Pues súper original y novedoso. Si añades a una ensalada de lechugas variadas taquitos de paté, vas a quedar genial.

No te olvides que un pan de calidad es el aliado perfecto de tus patés. Además de los clásicos panecillos tostados, puedes recurrir a los panes artesanales que últimamente están muy de moda: de nueces, de pasas, de cereales, etc.

En Patés Artesanos y Embutidos Alto Iregua te ofrecemos cuatro variedades de patés artesanales para combinar: clásico, de Jabugo, crema de hígado y paté de trufa.

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