¿Con qué bebida puedo acompañar mi paté?

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¿Con qué bebida puedo acompañar mi paté?

En nuestra fábrica de embutidos de La Rioja abarcamos mucho más que chorizo y salchichón y por eso nuestros patés de jabugo, pimienta, hígado, trufas o al Oporto requieren un buen maridaje y una gran presentación. El paté es un excelente aperitivo y, como tal, necesita un compañero.

Podemos decantarnos por el cava ya que su frescor complementa perfectamente al toque graso del paté. Otra alternativa es el vino blanco con un poco de crianza, ideal para tomar con nuestros productos por su toque afrutado. Los vinos finos y olorosos también maridan bien con los Patés Artesanos y Embutidos Alto Iregua. Podemos elegir un crianza para nuestro aperitivo o para nuestros canapés a base de paté. Y, como hay opciones para todos los gustos, otra idea es acompañar el paté con cerveza o sidra. El toque burbujeante de estas bebidas formará un tándem perfecto con nuestro paté artesano.

Y como no todo es el maridaje, también queremos darte algunas ideas de cómo presentar el paté y con qué productos acompañarlo. Los más cremosos son ideales para untar y extender en tostadas y los más densos para aderezar las brochetas vegetales o para acompañar ensaladas. A la hora de presentarlo, tendremos que haberlo sacado de la nevera unos diez minutos antes de servir. Para cortarlo elegiremos un cuchillo muy afilado previamente humedecido con agua caliente para hacer un corte preciso. En la mesa, el paté procedente de nuestra fábrica de embutidos de La Rioja podrá ir acompañado de unos panecillos o tostadas.  

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